BESCHREIBUNG In Handarbeit hergestellter gereifter Käse.Er ist innen weiß.
ZUTATEN Pasteurisierte Ziegenmilch, Milchfermente, Lab und Salz.
REIFUNG Drei Wochen.
TEXTUR Weich und cremig.
AROMA Nach Kräutern duftend.
GESCHMACK Angenehm und mild mit vielerlei Nuancen durch die Kräuter.
AUFMACHUNG Rinde mit Küchenkräutern bedeckt.Diese wiederum sind mit mikroperforierter Schrumpffolie geschützt.
GEWICHT 0,35 kg.
DURCHMESSER 9 cm.
HÖHE 5 cm.
LAGERUNG 4-6 ºC.
DAZU PASST Trockener Weißwein.
Hersteller: Formatges de Muntanyola
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