BESCHREIBUNG In Handarbeit hergestellter gereifter Käse.Er ist innen weißlich.
ZUTATEN Pasteurisierte Büffelmilch, Milchfermente, Lab und Salz.
REIFUNG Länger als zwei Monate.
TEXTUR Cremig.
AROMA Speziell, nach Büffelmilch.
GESCHMACK Mild und anhaltend im Mund.
AUFMACHUNG Eigene Rinde.Verpackt in Wachspapier.
GEWICHT 0,5 kg.
HÖHE 7 cm.5,5 cm.
DURCHMESSER 16 cm.10,5 cm.
LAGERUNG 4-6 ºC.
DAZU PASST Trockener Weißwein.
Hersteller: Formatges de Muntanyola
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