Primer vino espumoso de la D.O. Empordà, lanzado al mercado el año 2009.
Nota de cata: de color amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados, en la copa produce una fina burbuja que dibuja un rosario que acaba conformando una corona de espuma consistente. En nariz es afrutado y fresco, en el paladar equilibrado, sabroso y cremoso, con una buena persistencia aromática y notas de fruta.
Gastronomía: el bruto es perfecto para combinar con aperitivos salados, embutidos, mariscos y también carnes grasas, porque el carbónico y la acidez limpian el paladar. También liga con postres y platos de pescado. De hecho, es una buena compañía para casi todo.
Elaboración: Vino espumoso de calidad elaborado según el método tradicional del cava o método champenoise, con una segunda fermentación en botella que retiene el gas carbónico y confiere los matices aromáticos. Hecho con macabeo y garnacha blanca, las variedades blancas más típicas del Empordà.
Contenido: 75cl
Productor: Empordalia
Síguenos en Facebook
Síguenos en Google+
Síguenos en Pinterest
Descárgate nuestra APP Android y iPhone
