Es una seta de carne firme y compacta, blanca y con un olor fuerte. El sombrero de joven tiene el borde enrollado hacia dentro, luego es convexo y al final plano, de color crema blanquecino mate. El pie blanquecino, corto en ocasiones, central y cilíndrico aunque muchas veces se le encuentra engrosado en la base. Las láminas blancas de joven, y algo más cremas cuando la seta está madura. Época del año: de abril a junio, según la altitud. Hábitat: en praderas de montaña. Te la recomendamos con tortillas, revueltos, risottos
Contenido: 35-40grs
Productor: Bolets Prades
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