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La fusta d’embotits est un plat traditionnel de charcuterie généralement mangé avec un groupe de personnes. Il s’agit de servir sur une planche en bois pour couper les charcuteries. Il est généralement accompagné d'un bon pain avec de la tomate. Ce mets est composé de: llonganissa, fuet, bull blanc, bull negre et botifarra d’ou; mais dans chaque maison, on met les charcuteries que l’on veut.
Dans certains restaurants, on les pèse avant de servir et après l’avoir retiré de la table pour savoir combien en a consommé, pour connaître le poids exacte.
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