Récolte
2013
Variété
75% Cabernet Sauvignon
15% Cabernet franc
10% Merlot
Élevage
En fûts de chêne américain, français, russe et roumains, pendant 12 mois.
12 mois au minimum en bouteille avant de commercialiser.
Note de dégustation
Haute intensité colorante, rouge rubis avec des touches violettes. Larme marquée.
Vin intense en des fruits de bois confits et balsamiques.
Il est complexe, des foncés bien intégrés et des notes de réglisse, de tabac et de cacao.
C’est un vin avec une entrée en bouche puissante, de bonne entrée en bouche avec un final long. Acidité marquée. En retro nasale les fruits de la forêt et des touches de grillés ressortent.
Il évoluera bien au cours des 4 années prochaines.
Contenu: 75cl
Producteur: Collbaix - Celler el Molí
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