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EMPORDÀLIA BRUT

Il est jaune pâle avec des reflets verdâtres et dorés. Dans le verre il produit de petites bulles qui dessinent un chapelet qui finit par former une couronne de mousse consistante.



7'38 €

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INTENS 2008 ROSAT - BRUT NATURE

Style et distinction. Il parie pour la personnalité dans un trajet sec, vif et doux. L'ensemble des petits fruits rouges acides apportent du mystère et de la réflexion.



22'91 €

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BRUT DE BRUT - BRUT NATURE 2004

Les plus anciens vignobles de Macabeu et Xarel•lo apportent la maxime expression du sol calcaire qui l’a vu naître. Il est plein de force, équilibre, plénitude et les fruits confits se mêlent aux notes d'agrumes plus mûres. C’est la sobriété et l'élégance.



34'47 €

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SUBTIL GRAN RESERVA - BRUT NATURE 2006

Exaltation de la complexité, des notes d'élevage fines et des bulles de haute intégration. Les grillés et les minéraux définissent sa personnalité. Notes finales crémeuses et avec des souvenirs de noisette dessinent un profil sensoriel d'authenticité.



28'68 €

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RATAFIA RUSSET

C'est une boisson alcoolisée élaborée avec des noix tendres et des plusieurs plantes aromatiques: verveine, menthe, thym, sauge, lavande...



9'24 € 11'71 €

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VIN DE GLACE (GEWÜRTZTRAMINER)

C’est un vin sucré qui se caractérise par sa grande fluidité et une acidité parfaitement intégrée. Soyeux, onctueux, carné, glycérique et abondants arômes fruités. Cette harmonie favorise une dégustation prolongée.



19'55 €

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FIDEUÀ AUX CARIOLETTES

Il vous suffira de 25 minutes pour préparer un bon repas et vous régaler



4'88 € 5'51 €

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RISOTTO AUX CÈPES

Il vous suffira de 25 minutes pour préparer un bon repas et vous régaler.



4'48 € 5'51 €

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ANCHOIS DANS L'HUILE (100gr)

Anchois dessalé et fileté prêt pour la consommation.



15'65 €

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ANCHOIS DANS L'HUILE (160gr)

Anchois dessalé et fileté prêt pour la consommation.



9'88 €

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CHÈVRE ROUGE

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et très doux.



9'21 €

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CHÈVRE AU POIVRE

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et doux, un peu piquant à cause du poivre.



9'21 €

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CHÈVRE AUX FINES HERBES

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et doux, nuancé par les multiples saveurs des herbes.



9'21 €

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EL BUFALET

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanchâtre. Douce et persistent.



11'87 €

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GARROTXA DE MUNTANYOLA

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanchâtre. Douce et agréable.



9'21 €

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BLEU DE MUNTANYOLA

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc avec des touches de couleur bleu et vert. Légèrement piquant. Ce fromage se fond en bouche.



48'79 €

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TUPÍ

Fromage TUPÍ est, sans aucun doute, l'expression fromagère apparue des motivations diététiques et économiques par excellence.C’est un fromage pasteurisé.



5'00 €

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MORILLE - MORCHELA ESCULENTE

Il a un chapeau en forme de panneau rond. Les trous des panneaux sont irréguliers. Le chapeau est jaunâtre ou marron clair. Le champignon entier est vide à l'intérieur.



13'21 € 15'85 €

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MOUSSERON - TRICHOLOMA GEORGI

C'est un champignon de viande ferme et compacte, blanche et avec une forte odeur. De jeune il a le bord enroulé vers l'intérieur, puis il est convexe et plat, de couleur crème blanchâtre mat.



5'32 € 6'53 €

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FAUX MOUSSERON - MARASMIUS OREADES

C'est un champignon de 6 cm maximum. Le chapeau est marron clair et il a un renflement au centre. La tige est longue et mince, de la même couleur du chapeau ou plus claire.



5'32 € 6'53 €

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