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BLEU DE MUNTANYOLA

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc avec des touches de couleur bleu et vert. Légèrement piquant. Ce fromage se fond en bouche.



48'79 €

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GARROTXA DE MUNTANYOLA

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanchâtre. Douce et agréable.



9'21 €

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EL BUFALET

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanchâtre. Douce et persistent.



11'87 €

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CHÈVRE AUX FINES HERBES

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et doux, nuancé par les multiples saveurs des herbes.



9'21 €

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CHÈVRE AU POIVRE

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et doux, un peu piquant à cause du poivre.



9'21 €

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CHÈVRE ROUGE

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et très doux.



9'21 €

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ANCHOIS DANS L'HUILE (160gr)

Anchois dessalé et fileté prêt pour la consommation.



9'88 €

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ANCHOIS DANS L'HUILE (100gr)

Anchois dessalé et fileté prêt pour la consommation.



15'65 €

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HARICOTS SECS "DEL GANXET"

Ils sont cultivés en terres du Vallès Oriental, il suffit seulement de les regarder pour savoir d’où provient le nom.



4'00 € 4'81 €

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ESCALIVADA

Plat traditionnel fait de manière artisane, en cuisant des poivrons, des aubergines et des oignons on obtient une escalivada prête à manger.



6'64 €

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POIVRON BRAISÉ

Les poivrons sélectionnés et choisis parmi les meilleurs du marché sont cuits lentement au feu de braise, les tournant à main jusqu'à leur point de cuisson optime.



5'67 € 6'80 €

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EMPORDÀLIA BRUT

Il est jaune pâle avec des reflets verdâtres et dorés. Dans le verre il produit de petites bulles qui dessinent un chapelet qui finit par former une couronne de mousse consistante.



7'38 €

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BRUT NATURE 2007

C’est l’expression de la philosophie de Recaredo. C’est un cava lumineux et très fin. Les arômes qui dominent sont les tons balsamiques et les fruits mûrs enrobés d'une agréable sensation accueillante. Les fruits agrumes dominent dans la bouche très vive et fraiche, en même temps que sérieuse et structurée.



20'41 €

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INTENS 2008 ROSAT - BRUT NATURE

Style et distinction. Il parie pour la personnalité dans un trajet sec, vif et doux. L'ensemble des petits fruits rouges acides apportent du mystère et de la réflexion.



22'91 €

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BRUT DE BRUT - BRUT NATURE 2004

Les plus anciens vignobles de Macabeu et Xarel•lo apportent la maxime expression du sol calcaire qui l’a vu naître. Il est plein de force, équilibre, plénitude et les fruits confits se mêlent aux notes d'agrumes plus mûres. C’est la sobriété et l'élégance.



34'47 €

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SUBTIL GRAN RESERVA - BRUT NATURE 2006

Exaltation de la complexité, des notes d'élevage fines et des bulles de haute intégration. Les grillés et les minéraux définissent sa personnalité. Notes finales crémeuses et avec des souvenirs de noisette dessinent un profil sensoriel d'authenticité.



28'68 €

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